Een uitstekende keuze voor wie houdt van puur, eiwitrijk rundvlees zonder een hoog vetgehalte. Veelzijdig, smaakvol en zonder overdaad.
Prijs per KG. Zie bestelformulier voor actuele prijs.
MEAT CITY BOVENBIL - GRASGEVOERD LIMOUSIN
PURE MUSCLE.
Runderbovenbil komt uit de achterhand van het rund. Een relatief mager stuk vlees met een fijne, compacte spierstructuur en een volle, uitgesproken rundsmaak. Weinig vet, veel eiwit en puur rundvlees zoals het bedoeld is.
De bovenbil heeft een stevige, maar aangename beet en komt uitstekend tot zijn recht als steak, kort gebakken of als groter stuk rustig gebraden. Door het vlees dwars op de draad te snijden, blijft iedere hap zo mals mogelijk.
• Grasgevoerd Limousin rund | whole piece
• Voedingswaarde (per 100 g): ±22 g eiwit, ±4 g vet (±124 kcal)
• Relatief mager | eiwitrijk | volle rundsmaak
• Vacuüm verpakt, circa 2–5 weken houdbaar
• Vers aangeleverd, niet bevroren, nooit bevroren geweest