Dit stuk vlees is een sterke toevoeging voor de hormoonbalans. Dit is het verband tussen dierlijk vet en herstel.
Prijs per KG. Zie bestelformulier voor actuele prijs. Levering vanaf 5 KG.
MEAT CITY RUNDERSHORT RIBS – GRASGEVOERD LIMOUSIN
Primal, Juicy, Unbreakable
Runder short rib, beter bekend als het pianostuk: pure oersmaak, doorregen met vet en bindweefsel, ideaal voor smoker, barbecue of slowcook.
Het vlees wordt boterzacht terwijl het vet langzaam smelt. De combinatie van vlees, vet en ribben zorgt voor die diepe rundsmaak waar short rib om bekendstaat.
Een indrukwekkende primal cut voor wie houdt van groot vlees, lange bereidingen en maximaal resultaat.
- Grasgevoerd rund | whole piece
- Voedingswaarde (per 100g): 21g eiwit, 22g vet (282 kcal)
- 5 kg minimum
- Vacuüm verpakt, 2–5 weken houdbaar
- Vers aangeleverd, niet bevroren, nooit bevroren geweest