Rijk, krachtig en gemaakt om te delen. De ribroast combineert de structuur van het ribstuk met extra diepte en sappigheid, rauw, kort aangebraden of als pronkstuk bereid.
Prijs per KG. Zie bestelformulier voor actuele prijs. Levering vanaf 5 KG.
Meat City Ribroast - Côte de boeuf - Grasgevoerd Limousin
The primal centerpiece.
Een indrukwekkend stuk voor wie vlees als eerbetoon serveert. De ribroast is bot-in, sappig, met diepe smaak dankzij het merg en de vetstructuur. Aanbraden en bijvoorbeeld daarna in de oven geeft een perfecte korst en een malse binnenkant, zonder dat het suddervlees wordt.
Een oerdegelijke roast die kracht en traditie combineert.
- Grasgevoerd rund | whole piece
- Voedingswaarde (per 100g): 21g eiwit, 20g vet (264 kcal)
- 5 kg minimum
- Vacuüm verpakt, 2–5 weken houdbaar
Vers aangeleverd, niet bevroren, nooit bevroren geweest