Meat City Rundersukade - Grasgevoerd Limousin

The Collagen Steak.

Rundersukade komt uit de schouder van het rund en is een echte werkspier. Kenmerkend aan dit stuk is de centrale zeen (bindweefsel), rijk aan collageen. Dat maakt sukade berucht bij wie ’m verkeerd bereidt, maar juist legendarisch bij wie weet wat hij doet. Intens van smaak, verrassend mals en extreem voedzaam. Dit is geen “stoofvlees alleen”, maar een stuk met meerdere gezichten.

Gebouwd voor herstel en kracht. Sukade is rijk aan collageen en structuur, vlees dat voedt op celniveau en zich aanpast aan hoe jij het bereidt.

Prijs per KG. Zie bestelformulier voor actuele prijs. Levering vanaf 3,5 KG.

  • Grasgevoerd rund | whole piece
  • 3,5 kg minimum
  • Vacuüm verpakt, 3–5 weken houdbaar
  • Voedingswaarde (per 100g): 21g eiwit, 5g vet (130 kcal)

Bestel je Cuts