Dit stuk vlees is een sterke toevoeging voor de hormoonbalans. Dit is het verband tussen dierlijk vet en herstel.
Prijs per KG. Zie bestelformulier voor actuele prijs. Levering vanaf 4 KG
Meat City Runder shortrib | Spareribvariant - Grasgevoerd Limousin
Primal, Juicy, Unbreakable
Runder short rib in de spareribvariant: dezelfde pure oersmaak, doorregen met vet en bindweefsel, ideaal voor smoker, barbecue of slowcook.
Het vlees wordt boterzacht terwijl het vet langzaam smelt en zorgt voor die diepe, volle rundsmaak waar short rib om bekendstaat.
Door de kleinere gezaagde ribben is deze variant handzamer dan het klassieke pianostuk en krijg je veel meer het herkenbare spareribgevoel. Makkelijker te portioneren, heerlijk om van de rib te eten en nog steeds diezelfde rijke short-ribbeleving.
Zijn de pianostukken je nét iets te groot? Dan is dit jouw cut: dezelfde short rib, maar in een handzamer formaat.
- Grasgevoerd rund | whole piece
- Voedingswaarde (per 100g): 21g eiwit, 22g vet (282 kcal)
- 4 kg minimum
- Vacuüm verpakt, 3–5 weken houdbaar
Vers aangeleverd, niet bevroren, nooit bevroren geweest